Ingredientes
1 plátano
1/4 - 1/2 taza frambuesas/fresas
2 cdas crema de almendras
1/2 cdita extracto de vainilla
2 cdas linaza molida
1/4 taza y 1 cda harina de avena
1/2 cdita polvo para hornear sin aluminio
Preparación
1. Licúa el plátano, las frambuesas/fresas, la crema de almendras y la vainilla. Coloca en un plato hondo.
2. Agrega el resto de los ingredientes y revuelve hasta que esté bien mezlado.
3. Calienta comal a fuego medio y embarra con aceite de coco.
4. Agrega 2 cucharadotas grande de la mezcla de pancakes y deja cociendo 3-4 minutos. Voltea y cocina 2-3 minutos adicionales.
4. Add toppings and enjoy!
English:
Ingredients
1 banana
1/4 - 1/2 cup raspberries/strawberries
2 tbsp almond butter
1/2 tsp vanilla extract
2 tbsp ground flaxseed
1/4 cup and 1 tbsp oatmeal
1/2 tsp aluminum-free baking powder
Preparation
1. Blend the banana, raspberries/strawberries, almond butter, and vanilla extract. Place in a bowl.
2. Add rest of the ingredients and mix well.
3. Heat a pan over medium heat and brush with coconut oil.
4. Add 2 large tablespoons of the pancake mix and cook for 3-4 minutes. Flip and cook an additional 2-3 minutes.
4. Add toppings and enjoy!