POTATO HASH by nia.foods

🥔 En un sartén, saltea ¼ cebolla picada con ghee/aceite de oliva por 3 minutos. Agrega ajo en polvo, paprika y 2 papas orgánicas de rancho @villadepatos picadas. Tapa el sartén y deja cocer por como 10 minutos a fuego medio-bajo. Mueve las papas cada 2-3 minutos para que no se queden pegadas al sartén y para que se cuezan de todos lados. Para mi un hash de papas con huevo de libre pastoreo pochado, aguacate, nopalitos, cilantro y sal de mar… para mi novio, lo mismo más jamón de pavo.

🇺🇸 Easy, fast, yummy, and healthy ... POTATO HASH. My typical breakfast / dinner are sauteed veggs in a pan, it takes 10-15 minutes and requires no preparation or fancy ingredients. In a pan, saute ¼ chopped onion with ghee / olive oil for 3 minutes. Add garlic powder, paprika and 2 chopped organic potatoes. Cover the pan and let it cook for about 10 minutes over medium-low heat. Move the potatoes every 2-3 minutes so they don't stick to the pan and they cook on all sides.Â